RECEPTURA

Výroba pekařského zboží nyní probíhá ve třech provozech. Firma se specializuje na chlebové žitno-pšeničné výrobky, dle staročeských technologických postupů, bez chemických či jiných přípravků pouze s ručním zpracováním finálních výrobků.

Pro produkovanou kvalitu již téměř neexistuje v ČR ve stejném objemu výroby jiná pekárna, která by vyráběla stejným staročeským technologickým postupem chlebové výrobky. Tento postup se promítne do nezaměnitelné kvality chleba, který se takto vyráběl již před sto lety a je velmi žádaným sortimentem na evropském trhu v této podobě. Podobným postupem jsou vyráběny domácí vánočky a zvláštní koláče s dvojí náplní. Je samozřejmostí, že vyrábíme i speciální chleby z již připravených směsí, jako je kukuřičný, ořechový, rajčatový.

Též jsme schopni vyrábět gramáže a balení dle požadavků odběratele.